ポーリッシュポタリーのグラタン皿で！本格トマト風味のココナッツミルクカレー

ポーリッシュポタリーで作りたいレシピをご紹介！

こんにちは！世界を旅して出会った雑貨屋さん編集部です。

本日は、ポーランド食器を使用した素敵なお料理レシピをご紹介します♪

園田ひろこ先生

■管理栄養士が教える気軽に美味しいおうちごはん
https://hiroko-cooking.amebaownd.com/
■Instagram
https://www.instagram.com/hiroko68/?hl=ja
■Amebaブログ
https://ameblo.jp/hiroko-cookingblog/

福岡で料理教室をされている、園田ひろこ先生にレシピを教えて頂きました！

とっても本格派なのに簡単に作れちゃいます！ぜひお試しあれ♪

8月開催のお料理教室もありますので、気になる方は要チェックです！

本格トマト風味のココナッツミルクカレー

今回使用したポーランド食器

・オーバルグラタンP144-ALC105

・オーバルグラタン P144-KS01

材料　4人分

レシピ

①　鶏肉はひと口大、玉ねぎは半分に切ったら更に６～８等分のくし切り、にんにくはみじん切りにする。

②　鶏肉は★の調味料で揉み込んで10分程度置く。

③　油でにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎがしんなりするまで炒める。

④　玉ねぎがしんなりしたら鍋の上の方に集めて火から遠ざけ、空いているところで②の鶏肉を焼く。

⑤　鶏肉をひっくり返し、両面、表面の色が変わったら玉ねぎと一緒にして炒める。

⑥　⑤にトマト缶、ローリエ、ココナッツミルク、牛乳を加えて混ぜ、弱火で蓋をして煮込む（15分～20分）。

全体が温まったら途中でコンソメを加える。

⑦　ローリエを取り出し、ケチャップ、塩、チリパウダーで味を調えお好みの野菜をトッピングして出来上がり。

＊point＊

★　②の過程で、ポリ袋を使うと洗い物を減らすことができます◎

★　④の過程で、玉ねぎを鍋の片方に寄せ、火から外すことで、玉ねぎを一度出さずにお肉が焼けます。

★　⑥の過程では、コンソメが溶けやすいように、全体が温まってからコンソメを入れるとgood◎

★　野菜は、彩り豊かなオクラ・なすび・かぼちゃ・パプリカがおすすめです。

今回使用したポーランド食器はこちら

• ポーリッシュポタリー / オーバルグラタン P144-ALC105
• 26cm x 15.9cm H – 5cm
• 9,800円(内税)
• 商品詳細はこちら

• ポーリッシュポタリー / オーバルグラタン P144-KS01
• 26cm x 15.9cm H – 5cm
• 9,800円(内税)
• 商品詳細はこちら

その他のポーランド食器はこちらからご覧ください

• ポーリッシュポタリー / マグS K67-ALC26
• H – 8.3cm D – 7.5cm W – 10.6cm V – 200ml
• 2,800円(内税)
• 商品詳細はこちら

• ポーリッシュポタリー / マグS K67-IS01
• H – 8.3cm D – 7.5cm W – 10.6cm V – 200ml
• 3,400円(内税)
• 商品詳細はこちら

• ポーリッシュポタリー / プレートS T130-BL01
• H – 8.3cm D – 7.5cm W – 10.6cm V – 200ml
• 3,400円(内税)
• 商品詳細はこちら

• ポーリッシュポタリー / プレートS T130-DPLC
• D – 17cm H – 2cm
• 3,800円(内税)
• 商品詳細はこちら